صادرات ۵۸ میلیارد دلاری ایران ظرفیت رشد ۳ برابری دارد کاهش یک میلیارد دلاری صادرات فولاد ایران پیش‌بینی قیمت طلا و سکه (سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۴۰۴) پیش‌بینی بورس (سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۴۰۴) پیش‌بینی قیمت ارز و دلار (سه‌شنبه، ۹ اردیبهشت ۱۴۰۴) نمایش ظرفیت‌های منحصر‌به‌فرد خراسان رضوی در ایران اکسپو ۲۰۲۵ بررسی قیمت خودرو‌های خارجی (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) | جهش ۵ تا ۹۵ میلیون تومانی قیمت‌ها بررسی قیمت امروز خودرو‌های داخلی (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) | رشد قیمت ایران‌خودرویی‌ها آخرین وضعیت روغن خوراکی در بازار | معاون وزیر کشاورزی: اختلال در عرضه روغن برطرف شد ارزش سهام عدالت چقدر شد؟ (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) برگزاری حدود ۴۹ هزار نفرساعت کارگاه آموزشی رایگان برای مؤدیان در سال ۱۴۰۳ قیمت جدید محصولات ایران خودرو در اردیبهشت ۱۴۰۴ اعلام شد + جدول هیجان در بورس فروکش کرد | گزارش وضعیت بازار سهام (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) تشدید برخورد قانونی با دست‌کاری کنتور‌های آب در مشهد | پلمب ۴ واحد صنفی معروف + ویدئو (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) بررسی قیمت روز موبایل (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) | آیفون ۱۶ چقدر قیمت دارد؟ + جدول ثبت نام بدون قرعه کشی ۳ محصول سایپا از امروز (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) + لینک ثبت نام رشد ۳۰ درصدی تولید شکر ریزش شدید قیمت طلا و سکه در مشهد (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) قیمت امروز ارز، طلا، سکه و بیت کوین (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) | نوسان منفی دلار در کانال ۸۲ هزار تومان تعرفه‌های جدید برق ابلاغ شد | اجرا از اول خرداد ۱۴۰۴ + سند وزیر صمت: تجارت جهانی ایران با رشد ۱۱ درصدی به ۱۳۰ میلیارد دلار رسید ارسال پیامک حذف به متقاضیان نهضت ملی مسکن خسارت خودرو‌های سوخته بندر شهید رجایی چگونه جبران می‌شود؟ اقدام غیرمنتظره صاحب‌خانه‌ها در بازار مسکن (۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) هفتمین نمایشگاه ایران اکسپو امروز (دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) آغاز می‌شود جزئیات طرح جدید برای دهک‌بندی خانوارها اعلام شد قیمت جهانی طلا امروز (دوشنبه، ۸ اردیبهشت ۱۴۰۴) اعلام شد |طلای جهانی دوباره ریخت کاهش میزان توزیع روغن در بازار مشهد | بازار تشنه روغن نایاب + فیلم کالاهای گمرک شهید رجایی تا ۲۴ ساعت آینده ترخیص می‌شود
سرخط خبرها

طلای سرخ در سیطره دلال‌ها

  • کد خبر: ۲۲۳۶۰۲
  • ۰۴ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۱۱:۲۸
  • ۲
طلای سرخ در سیطره دلال‌ها
زعفران به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی و  پیشتاز  در صادرات کشور، این روز‌ها حال‌و‌روز خوبی ندارد و  نتوانسته است جایگاهی در  بازار جهانی کسب کند.
علی حسینی
نویسنده علی حسینی

وجه‌تمایز کشاورزی خراسان رضوی در محصول راهبردی «زعفران» تعریف می‌شود؛ محصولی که چه به لحاظ جغرافیای کشت و چه به لحاظ آورده‌های اقتصادی، محصولی خاص و کم‌نظیر به‌شمار می‌رود و در کنار مصارف داخلی، مشتریان خارجی بسیاری دارد. با‌این‌حال زعفران به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک کشاورزی و پیشتاز در صادرات کشور، این روز‌ها حال‌و‌روز خوبی ندارد و نتوانسته است جایگاهی در بازار جهانی کسب کند.

 زعفران به‌عنوان محصول ارزشمند خراسان از نبود مدیریت تولید، صنایع تبدیلی و صادرات با هدف ارزش‌افزوده به نفع کشاورزان رنج می‌برد. جای تعجب است که این محصول با تاریخ ۳ هزارساله در سرزمین ما در چنبره سوء‌مدیریت تولید و جولان دلال‌ها و نفوذ عوامل بحران‌ساز گرفتار است.

 با‌وجود اهمیت این محصول و ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد آن، بازار زعفران در خراسان رضوی روز‌های خوبی را پشت‌سر نمی‌گذارد. علمی‌کردن مراحل کاشت، داشت، برداشت و فراوری زعفران، احتیاج مبرم به افرادی باانصاف و متخصص در این صنعت دارد. اگر قرار است دولت کاری انجام دهد، باید ابتدا تیم نظارتی باتجربه‌ای در این حوزه داشته باشد و با در‌نظر‌گرفتن همه جوانب، طرح‌های نظارتی و حمایتی را اجرا و شرایط علمی‌کردن تمام مراحل تولید زعفران را فراهم کند.

متأسفانه به‌دلیل غفلت نهاد‌های آموزشی و اجرایی، متوسط عملکرد زعفران در هر هکتار نسبت به حتی چهل سال قبل نصف شده است؛ یعنی تولید شش تا هفت کیلو در هکتار به دو تا سه کیلو کاهش یافته است. این مسئله سبب شده است تا هزینه تمام‌شده تولید زعفران به‌شدت افزایش یابد.

اکنون با توجه به سطح زیر کشت و منابعی که صرف تولید زعفران می‌شود، باید سالانه هزار تن زعفران تولید کنیم؛ با‌این‌حال در عمل یک‌چهارم ظرفیت، تولید محصول داریم. برای تولید صادرات‌محور و رقابتی که بتواند معیشت کشاورزان را بهبود بخشد، باید مدام علم روز را وارد فرایند تولید زعفران کنیم؛ اما در عمل این کار صورت نمی‌گیرد. اکنون صادرات به چند کشور محدود و تلاش‌نکردن برای ایجاد بازار‌های جدید سبب شده است تا کمتر بر روی صنایع تبدیلی زعفران و گسترش بازار‌ها سرمایه‌گذاری کنیم. این مسئله سبب می‌شود تا در سال‌های آینده سهم ما در بازار‌های جهانی کاهش یابد.

گزارش خطا
ارسال نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تائید توسط شهرآرانیوز در سایت منتشر خواهد شد.
نظراتی که حاوی توهین و افترا باشد منتشر نخواهد شد.
نظرات بینندگان
انتشار یافته: ۲
در انتظار بررسی: ۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۲:۵۸ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
0
0
منتظر باش تا صبح دولت بدمد
کاهش تولید امسال بیشتر از ۷۰ درصد بود که شما باور نکردین
ناشناس
Iran (Islamic Republic of)
۱۷:۲۴ - ۱۴۰۳/۰۲/۰۴
0
0
دلال کجا بود ۷۰ درصد بیشتر کاهش تولید زعفران داشتیم
زعفران نبود و نیست
هزینه‌های تولید زعفران خیلی بالاست
کمتر از ۲۰۰۰ دلار برای کشاورز صرف ندارد
چطور تاجر افغانستان می‌خرد در مرحله دوم سود می‌کند شرکت‌های زعفرانی ایران قانع به سود کم نیستن
پربازدید
{*Start Google Analytics Code*} <-- End Google Analytics Code -->